In famiglia non siamo celiaci, né abbiamo un'intolleranza particolare, a parte la sensibilità al nichel e lattosio come la maggior parte delle persone e allora molte persone ci chiedono perché lo facciamo e la risposta è semplice:
perché desideriamo che il nostro gelato potesse essere mangiato da tutti e non c’è cosa più bella che vedere i nostri clienti con gli occhi che gli brillano quando entrano da noi e riusciamo a soddisfare il loro palato con prodotti freschi e non prodotti dalla grande industria.
Realizziamo torte di alta pasticceria, di gelato e anche aperitivi senza glutine su prenotazione.
Nel periodo natalizio realizziamo i panettoni e nel periodo di Pasqua le colombe anche gluten.
Dal sapore unico e inimitabile , gioielli di wafer freschi che impreziosiscono il gelato artigianale di qualità certificati dal ministero della salute gluten free, vegan e senza olio di palma.